Canan Mandev, NOIR’ın kurucusu ve koku küratörüdür. Parfümü yalnızca nota listesi üzerinden değil; ten, kullanım biçimi, mesafe, dönem ve kişinin taşıma tarzı üzerinden okur.

Mandev’in yaklaşımında amaç tek bir ‘doğru’ kokuyu ilan etmek değil, seçenekleri doğru sorularla daraltmaktır. Bu bakış, NOIR’ın 15 soruluk Parfüm Analizi, 2 ml deneme boyları ve Keşif Setleriyle çalışan seçim sisteminin temelidir.

“Bir parfümün kişiyi anlatabilmesi için önce nasıl yaşadığını anlamak gerekir. Ben notadan önce davranışa bakıyorum: ne kadar yaklaşsın, ne zaman kullanılsın, tende nasıl ilerlesin.

NOIR’da seçim bu yüzden katalogdan değil, sorulardan başlar.”